獵頭聚焦｜上海食品與快消行業(yè)的高端崗位增長(zhǎng)趨勢(shì)
發(fā)布時(shí)間：2025-12-10
? 行業(yè)背景 — 為什么“需求恢復(fù) + 結(jié)構(gòu)調(diào)整”，為中高端崗位打開空間
- 據(jù) Bain & Company + Kantar Worldpanel 的報(bào)告，2025年前三季度中國(guó) FMCG 市場(chǎng)（包含食品、日用品等）整體銷售額同比增長(zhǎng)約 +1.3%，主要由銷量增長(zhǎng)（+3.8%）帶動(dòng)，同時(shí)平均售價(jià)略降（-2.4%）。這表明雖然價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)仍在，但消費(fèi)量穩(wěn)定，市場(chǎng)并未大幅萎縮，而是向“高頻”、“剛需 + 性價(jià)比 + 品質(zhì)平衡”方向發(fā)展。
- 雖然 2024 年整體 FMCG 行業(yè)曾經(jīng)歷增長(zhǎng)低迷，價(jià)值增長(zhǎng)率降至近幾年低點(diǎn)，但 2025 年以來(lái)，隨著消費(fèi)環(huán)境改善、渠道變革（線上 + 新零售 + 社區(qū)/折扣店 + O2O）加速，行業(yè)開始出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性調(diào)整與恢復(fù)跡象。
- 同時(shí)，行業(yè)對(duì)“價(jià)值型消費(fèi) + 質(zhì)量 / 功能 /體驗(yàn)提升 /健康 /便利性”要求越來(lái)越高；高端化、差異化、供應(yīng)鏈優(yōu)化、渠道創(chuàng)新等成為很多品牌突破口。
這些背景意味著：即便是一個(gè)成熟且競(jìng)爭(zhēng)激烈的領(lǐng)域，也給中高端人才留下了較多戰(zhàn)略型、專業(yè)型、管理型崗位空間 —— 特別是對(duì)于懂市場(chǎng)、懂渠道、懂供應(yīng)鏈／數(shù)字化／品牌／運(yùn)營(yíng)的人才。
?? 獵頭 / 招聘機(jī)構(gòu)的角色 & 行業(yè)中高端人才需求
- 快消／食品行業(yè)的獵頭公司仍保持較高活躍度與需求。在 2025 年 “快消品獵頭公司排名”中，億獵獵頭、科銳國(guó)際 等傳統(tǒng)／專業(yè)獵頭機(jī)構(gòu)被列為 “行業(yè)首選”。它們擅長(zhǎng)為食品／飲料／日化／新零售等企業(yè)提供中高端市場(chǎng)、供應(yīng)鏈、品牌、管理崗位的人才。
- 例如，有公司通過(guò)獵頭在上海迅速找到“消費(fèi)品行業(yè)資深人事總監(jiān)”——說(shuō)明行業(yè)重組、人才整合、組織架構(gòu)優(yōu)化頻繁，企業(yè)對(duì)高管、管理崗位需求正在上升。
- 對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，自己招聘往往耗時(shí)長(zhǎng)、效果不確定，“獵頭”成為解決“需優(yōu)質(zhì)、高匹配、高背景”的加速器——尤其是那些希望引入跨國(guó)背景、高端品牌經(jīng)驗(yàn)、供應(yīng)鏈 / 渠道 / 品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的人。
因此，從獵頭視角來(lái)看，食品／快消行業(yè)目前仍是 “中高端人才爭(zhēng)奪 + 戰(zhàn)略補(bǔ)強(qiáng)” 的熱點(diǎn)行業(yè)。
?? 高端崗位 / 職能方向 — 哪些崗位機(jī)會(huì)在增加
結(jié)合最近招聘趨勢(shì)、行業(yè)報(bào)告與獵頭服務(wù)需求，我們能看到以下幾個(gè)類型的崗位／職能方向特別受到青睞：
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崗位 / 職能方向
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背后驅(qū)動(dòng) / 趨勢(shì)
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備注
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品牌管理 / 品牌經(jīng)理 /品類經(jīng)理
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品牌需要在細(xì)分市場(chǎng)、健康 / 功能 /高性價(jià)比 /差異化方面進(jìn)行定位 & 升級(jí)
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適合有市場(chǎng)分析、品牌戰(zhàn)略經(jīng)驗(yàn)、消費(fèi)者理解能力者
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供應(yīng)鏈 / 采購(gòu) /運(yùn)營(yíng)管理崗
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在價(jià)格壓力 & 高速渠道更迭下，供應(yīng)鏈／成本控制／效率優(yōu)化成為關(guān)鍵
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食品安全、原料管理、供應(yīng)穩(wěn)定性尤為重要
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渠道 / 新零售 /O2O /線上運(yùn)營(yíng)類崗位
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隨著線上渠道 + 新零售 +社區(qū)／折扣店／即時(shí)零售興起，公司需要懂渠道／電商／物流的人才
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對(duì)應(yīng)“直播／內(nèi)容 + 銷售／分銷 + 供應(yīng)鏈”整合能力需求高
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管理層 /高層崗位（如總監(jiān)、人事總監(jiān)、區(qū)域經(jīng)理等）
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企業(yè)重組、擴(kuò)張、轉(zhuǎn)型，需要有戰(zhàn)略視野和組織管理經(jīng)驗(yàn)的人才
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特別適合有跨國(guó)／全國(guó)／區(qū)域經(jīng)驗(yàn)者
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產(chǎn)品 / 品類創(chuàng)新 /健康 /功能導(dǎo)向產(chǎn)品開發(fā)
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健康、功能性、品質(zhì)化成為趨勢(shì)，食品／飲料企業(yè)需要專業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)與功能性創(chuàng)新人才
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對(duì)專業(yè)背景、市場(chǎng)洞察、研發(fā)經(jīng)驗(yàn)要求高
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此外，根據(jù)某獵頭公司案例，有公司在上海通過(guò)獵頭尋找“具備組織變革經(jīng)驗(yàn) + 數(shù)字化人力資源管理能力”的高管，以推動(dòng)全國(guó)團(tuán)隊(duì)整合與薪酬體系重構(gòu) — 說(shuō)明 HR／組織管理方向也在成為重點(diǎn)。
?? 但也有挑戰(zhàn)／限制 — 結(jié)構(gòu)性問(wèn)題、競(jìng)爭(zhēng)、謹(jǐn)慎擴(kuò)張
- 雖然 FMCG 市場(chǎng)有所回暖，但整體價(jià)值增長(zhǎng)緩慢，價(jià)格戰(zhàn)依然激烈，很多企業(yè)在“量 vs 價(jià)”之間掙扎。這對(duì)公司盈利、戰(zhàn)略投資與招聘預(yù)算帶來(lái)壓力，也意味著企業(yè)對(duì)“高端崗位”的招聘可能更謹(jǐn)慎、挑人更嚴(yán)格。
- 行業(yè)內(nèi)分化嚴(yán)重：那些定位大眾、低價(jià)、高頻消費(fèi)的品牌可能更傾向于“成本控制 + 規(guī)模運(yùn)營(yíng) + 基礎(chǔ)崗位”；而想定位高端／健康／品質(zhì)化／差異化的品牌，才更需要中高端／專業(yè)／管理人才。也就是說(shuō)，不是所有公司都有“獵頭需求／高端崗位需求”。
- 對(duì)人才要求高：除了傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)之外，現(xiàn)在不少企業(yè)還要求跨領(lǐng)域能力 —— 比如供應(yīng)鏈 + 數(shù)字化 + 品牌 + 渠道 + 新零售整合能力；這樣的復(fù)合型人才難找，也意味著獵頭 / 企業(yè)更傾向于“頭部背景 / 大廠經(jīng)驗(yàn) / 管理經(jīng)驗(yàn) / 跨國(guó)經(jīng)驗(yàn)”的人。
?? 對(duì)在上海／中國(guó)食品·快消行業(yè)求職 / 獵頭人才的建議
如果你現(xiàn)在是求職者（或考慮跳槽），并且目標(biāo)是進(jìn)入食品／快消行業(yè)中高端崗位／管理崗位／專業(yè)崗位，建議關(guān)注以下幾點(diǎn)：
- 積累復(fù)合能力：供應(yīng)鏈 + 渠道 + 品牌 + 新零售／電商／O2O + 數(shù)據(jù)／數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力。單一技能可能不夠，復(fù)合能力更吃香。
- 關(guān)注渠道與產(chǎn)品趨勢(shì)：健康、功能性、品質(zhì)化、便利化、新零售／O2O 是趨勢(shì) → 如果你有相關(guān)背景（如健康食品、功能飲料、渠道創(chuàng)新、供應(yīng)鏈優(yōu)化等），競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)更強(qiáng)。
- 考慮獵頭／專業(yè)獵頭公司：對(duì)于想進(jìn)入中高端崗位的人，借助行業(yè)專門獵頭／獵頭公司（如前述頭部機(jī)構(gòu)）往往效率更高，匹配也更精準(zhǔn)。
- 目標(biāo)企業(yè)與定位要仔細(xì)篩選：大型／領(lǐng)先企業(yè)（國(guó)企、品牌龍頭、快速擴(kuò)張／轉(zhuǎn)型企業(yè)） + 在轉(zhuǎn)型／升級(jí)的公司可能更適合中高端／專業(yè)崗位；傳統(tǒng)大眾化、低端定位的公司可能更多基礎(chǔ)崗位。
?? 總結(jié) — 當(dāng)前是“穩(wěn)定 + 結(jié)構(gòu)調(diào)整 + 專業(yè)化 / 中高端補(bǔ)強(qiáng)”的階段
整體來(lái)看，上海 / 中國(guó)的食品與快消行業(yè)在 2025 年處于一個(gè)“市場(chǎng)溫和回暖 + 結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型”的階段。盡管整體增長(zhǎng)不如過(guò)去那樣迅猛，但消費(fèi)習(xí)慣和渠道變革帶來(lái)的“品質(zhì) / 功能 /差異化 /便捷化”需求，為那些有專業(yè)能力、管理能力、渠道／供應(yīng)鏈／品牌經(jīng)驗(yàn)的人才創(chuàng)造了新的機(jī)會(huì)。獵頭與企業(yè)對(duì)中高端／專業(yè)／管理崗位的需求，并未明顯萎縮，反而因?yàn)樾袠I(yè)復(fù)雜化、競(jìng)爭(zhēng)加劇、市場(chǎng)分層，使得優(yōu)質(zhì)人才更有價(jià)值。